된장국 2

은은한 국물이 땡긴다면? 유부속의 구수한 국물이 별미! "유부된장국"

안녕하세요. 방구석레시피의 방구석요리사입니다! 오랜만이죠 ㅎ3ㅎ 요즘 이런저런 신경 쓸 일이 많아서 블로그를 생각만 하고 있었지 뭐예요!ㅎㅎ; 오늘은 간단하지만 정말 된장국인생에 TOP3안에 꼽힐 된장국입니다! 바로 유부된장국이예요! 간단하지만.. 그 맛은 정말......... 와.... 은은한 된장국물에 유부의 향과 맛이 우러나와서 별미이지만 유부를 한 입 떠먹었을 때! 씹으면 터져나오는 국물의 맛이란... 정말 이 추운날 밥을 3공기도 가능하게 할 것 같은 맛이예요!! 더군다나 가격도 너무 저렴하답니다! 300G짜리 큰 1봉지가 4천원이랍니다..ㅎㅎ (마트마다 더 저렴 할 수도 몇백원 비쌀수도 있답니다) 유부는 주로 유부초밥, 우동이나 국에 넣어먹는데요! 유부는 어떻게 만드는지 아시나요? 바로 두부를..

국, 탕, 찌개 2022.02.14

배추의 단맛과 구수한 된장이 은은하게 어우러진 한 끼! 알배기 된장국

안녕하세요! 첫 포스팅이후 일주일만에 글을 쓰네요 포스팅 이후 아파서 약 먹고 누워있는데 따듯한 된장국에 밥 말아서 후루룩 먹는 생각이 그렇게 나더라고요 ㅎㅎ 그래서 오늘의 메뉴는 손쉽게 끓일 수 있는 알배기된장국입니다. 특별한 재료가 없어도 배추에서 나온 달짝지근하면서 은은한 된장향이 최고죠 ! 알배기는 지역마다 다르지만 저희동네는 한 포기에 2천원입니다. 반만 필요하지만 반은 배추전이나 간단한 한끼 겉절이로 만들어 먹어도 좋습니다. 양 : 소식하시면 3끼 / 대접에 밥 말아서 먹으면 2끼 시간 : 재료손질 포함 20분 난이도 : ★☆☆☆☆ 재료비용 : 방구석요리사기준 알배기 1,000원 +@ 재료는 알배기배추 적정량(반포기) *저는 사진에서 보이는 양만큼 사용했습니다. 양파 반개 청양고추 3개 다진마..

국, 탕, 찌개 2022.01.04