방구석 레시피

안녕하세요~ 방구석요리사입니다. 다들 아침밥 챙겨드시나요? 사실 누가 차려주지 않으면 출근하기전에 밥 차려먹는게 힘들죠!?ㅎㅎㅎㅎ 저는 아침을 먹을때랑 안먹을때랑 컨디션도 다르고 아침을 안먹으면 저녁을 과하게 먹더라고요..ㅠ_ㅠ 이래서 야식뱃살이........ 그래도 오늘은 든든하게 아침을 먹고 싶은데 뭘 먹을까 하다가 마트에서 세일하길래 사다놓은 꽁치 통조림이 생각이 났어요! 육고기가 아니라서 기름지지않고 뼈채로 씹어 먹을 수 있는 깔끔하고 담백한 꽁김!!! "꽁치김치찌개"입니다! 오늘도 따라하시기 쉽게 준비해봤습니다. 하지만 맛은!! 아침부터 밥 한공기가 부족하다고 느끼실거예요! 양 : 둘이서 딱 한끼 / 혼자서는 두끼 시간 : 재료손질포함 40분이하 (재료손질 5분+끓이는 시간30~35분) 난이도 ..

방구석요리사의 최애 음식은 떡볶이입니다☺ 교복입을 땐 '학교 가는 날=떡볶이 사먹는 날 ' 다이어트 할 땐 '이번 주 치팅데이=떡볶이, 다음 주 치팅데이 =떡볶이 ' 매콤달짝한 이 음식이 왜 먹어도먹어도 질리지않는지... 매일 떡볶이 타령하는 저에게... 어느날 티비를 보다가 유퀴즈에 신당동 떡볶이!! 마복림할머니 떡볶이가 나오는거예요! 예전부터 신당동 떡볶이를 꼭 먹어보고 싶었는데 우리나라 빨간떡볶이의 원조라는 걸 들으니 보자마자 이걸 먹어야겠어!! 하면서 길을 찾아보다가..... 갈 시간이 없어 엄두를 못내고 있었는데 ... 드!! 디! 어! 친구랑 방문하게 되었습니다. 간판이 가까워질수록 콩닥콩닥거리는 마음에 현기증이 나기시작했는데! 평일인데도 짧지만 줄을 서 계시더라고요😱 다행히 빠르게 들어갔습니..

안녕하세요! 방구석요리사입니다. 엊그제 저녁에 장을 보러갔는데 글쎄!!!!! 마트에서 생 삼겹살을 2근에 단돈 만원으로 팔지 뭐예요!! (수입산이지만 100G에 830원대면 매우저렴한 가격에 띠용 ㅎㅡㅎ) 저는 집으면서 다짐했어요! 김치찜을 하겠다고!! 그래서 오늘은 밥 두그릇을 게 눈 감추듯 뚝딱하는 "돼지고기 김치찜"을 준비했습니다!! 양 : "나는 혼자서 고기 반근을 먹을 수 있다" 기준 4인분 / 보통 3인가족 2끼니 시간 : 50분 (재료손질 5분+끓이는 시간45분) 난이도 : ★★☆☆☆ 재료비용 : 방구석요리사기준 삼겹살 7,500원 +@ 재료는 돼지고기 삼겹살 900G(1.5근) (꼭 삼겹살 아니여도 앞다리살, 오겹살도 가능합니다.) 김치 600G 대파 1개 양파 1개 마늘 적당량 다진마늘 ..

요즘 TV나 음식점에서 “들기름 막국수”라는 메뉴를 자주 접하고 있고 맛도 부담없이 먹기에 괜찮더라고요! 메뉴 자체는 간단하게 먹고 싶을 때 부담없게 먹기 좋은데 막상 집에서 해먹기에는........ 집에 메밀국수면이나 쯔유같은 재료가 충분히 있는 사람은 드물죠...? 춥고 코로나때문에 영업시간도 제한되어 있으니까 나가기도 애매해요!!!!그래서 오늘은 집에서 간단하게 해먹는~ 방구석요리사표 들기름 막국수입니다! 정확히는 들기름 라면국수입니다! 양 : 저는 라면 3개기준으로 하였습니다. 대식가2인분 (라면 1개만 끓이면 1인분) 맞쥬? 시간 : 재료손질 포함 10분 난이도 : ★☆☆☆☆ 재료비용 : 라면사리, 김 2,500원 +@ 재료는 라면사리 3개 (봉지라면에서 면만 써도 되고 소면이나 메밀면 사용하셔..

안녕하세요! 첫 포스팅이후 일주일만에 글을 쓰네요 포스팅 이후 아파서 약 먹고 누워있는데 따듯한 된장국에 밥 말아서 후루룩 먹는 생각이 그렇게 나더라고요 ㅎㅎ 그래서 오늘의 메뉴는 손쉽게 끓일 수 있는 알배기된장국입니다. 특별한 재료가 없어도 배추에서 나온 달짝지근하면서 은은한 된장향이 최고죠 ! 알배기는 지역마다 다르지만 저희동네는 한 포기에 2천원입니다. 반만 필요하지만 반은 배추전이나 간단한 한끼 겉절이로 만들어 먹어도 좋습니다. 양 : 소식하시면 3끼 / 대접에 밥 말아서 먹으면 2끼 시간 : 재료손질 포함 20분 난이도 : ★☆☆☆☆ 재료비용 : 방구석요리사기준 알배기 1,000원 +@ 재료는 알배기배추 적정량(반포기) *저는 사진에서 보이는 양만큼 사용했습니다. 양파 반개 청양고추 3개 다진마..

반찬가게나 마트or 온라인에서 사오는 장조림을 사오면 저는 100% 짜거나 달고 입에 안맞더라고요. 메추리알만 들어가서 부족한 느낌이지 않을까? 싶은데 그런느낌 전혀없이 "이거 하나면 일주일은 거뜬하겠다!" 싶은 메추리알 장조림을 알려드릴게요. 양 : 혼자서 일주일 / 2인 4끼니 거뜬 시간 : 재료손질 포함 17분 (메추리알 삶고 까야하면 +20분) 난이도 : ★★☆☆☆ 재료비용 : 방구석요리사기준 메추리알 3,900원 +@ 재료는 메추리알3판이지만 까면서 집어먹다 보니 2판반 (1판=20ea, 조리된 양 50ea) 작은 양파 1개, 청양 고추 3개, 다진마늘 1수저 양념은 (기준 : 밥수저) 간장 6 / 설탕4 / 매실청2 / 올리고당4 / 후추 톡톡2번 물 종이컵 2컵반 (500ml) *집에 종이컵..